Backfisch & Kibbeling
Im Bierteig ausgebacken, mit Remoulade. Im Brötchen oder in der Schale.
Geräucherte Forelle
Liegend in Buchenspänen geräuchert – ganz oder als Filet.
Räucherfischplatte
Stremel-Lachs, Filets, hausgemachte Soßen.
Im Bierteig ausgebacken, mit Remoulade. Im Brötchen oder in der Schale.
Liegend in Buchenspänen geräuchert – ganz oder als Filet.
Stremel-Lachs, Filets, hausgemachte Soßen.